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由於產品天然,又沒有中間商的剝削,約翰及琳達.羅素的自營農場生意,從春天到秋

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天,始終興旺,慕名而來的消費者絡繹於途。

雖然沒有大超市廣告,但天然有機對了現代人的胃。加拿大農人市場生意從春天旺到秋天,民眾絡繹於途,掀起一股消費兼踏青熱潮。

他們種植的農產品完全天然,不用農藥。農產品收成後,只在自家前院擺攤販賣,不售給超級市場。春天的草莓與秋天的蘋果成熟後,還開放後院任民眾自採,收費公道。

加拿大安大略省霍頓山市(Halton Hills)約翰及琳達.羅素(John & Linda Russell)夫婦,在自家後院經營家庭農場,種植草莓、李子、梨子、蘋果、番茄、黃瓜、花椰菜等蔬果。

約翰及琳達.羅素的農場沒有超市一樣的廣告,只在網路上專門介紹蘋果園的網站(Orange Pippin)上有地址登錄,及自己設在路邊的廣告看板。即使如此,他們的生意還是做不完。

1970年代,現代化的超市興起後,農人市場一度沒落。為維持安大略省傳統農業於不墜,安大略省農產品暨鄉村事務廳(Ministry of Agriculture Food andRural Affairs)與安大略省農人市場協會(Farmers'Markets Ontario)合作,補助及協助研發私人農場,終於扭轉農人市場沒落的趨勢。

其他省份也追隨安大略省腳步,積極鼓勵私人農業的發展。

由於食安問題,消費者情願多一點車程,到鄉村地區的農人市場購買食品。農人市場強調天然、有機,讓人食的安心,所以生意愈來愈旺,有

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的農人市場規模幾乎不輸超市。

1991年,在安大略省政府及農人市場協會的努力下,安大略省的農人市場,從1980年代的60間不

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到,激增至約180間。

根據統計,僅安大略一省,每年農人市場的銷售金額即達6億加元(約新台幣174億元),其漣漪效應,可為安大略省帶來18億加元的經濟效益。全省約有2萬7000人直接與農人市場衍生的工作有關。

農人市場不僅帶給消費者安心食品,其周遭的商業亦受益無窮。因為當消費者駕車赴郊區的農人市場時,他們也可能會在路上經過的商店停留,購買一些商品。所以安大略省農產品暨鄉村事務廳推廣省內小農產品,亦連帶地推動當地社區經濟發展。

安大略省的小農經濟對年輕人亦十分有吸引力。由於家庭農場經營成本低,利潤不差,許多年輕人將之視為創業的第一步。待資本

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充足後,再自己開店當老闆。

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